Question

化学使人类生活更美好．

（1）豆浆已成为众多家庭的饮品，下表是豆浆中部分营养成分的平均质量分数。请据表回答：

成分	蛋白质	油脂	糖类	钙	铁	维生素
质量分数/%	1.8	0.7	1.1	0.01	005	0.015

①豆浆中含有人体所需的微量元素是___，青少年因缺___而导致佝偻病。

②豆浆所含的营养素中不能供给人体能量，但可以起到调节新陈代谢作用的是___（填字母，下同）。

A 蛋白质     B 油脂     C 糖类     D 维生素

（2）材料对我们的生活影响越来越大。

①用作保险丝的武德合金属于____；

A 金属材料    B 合成材料       C 复合材料

②下列方法不能防止钢铁腐蚀的是___；

A 表面镀铬    B 表面涂油漆   C 部分浸入食盐水

③有一种用“冰蚕丝”面料做的衣服，面料的主要成分是合成纤维，鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝的化学方法是____。

Answer

铁 钙 D A C 灼烧、闻气味

【解析】

（1）①铁属于微量元素，佝偻病是因为缺钙引起的，故填：铁；钙；

②营养素不能提供能量，但是可以起到调节新陈代谢等作用，故填：D；

（2）①武德合金属于材料；故填：A；

②镀铬、涂油漆能隔绝氧气和水，防止生锈；浸入食盐水，金属会锈蚀的更快；故填：C；

③蚕丝成分是蛋白质，灼热有烧焦羽毛味，合成纤维燃烧没有烧焦羽毛的气味；故填：灼烧、闻气味。