Question

一些食物的近似pH如下：

食物	葡萄汁	苹果汁	牛奶	鸡蛋清
pH	3.5~4.5	2.9~3.3	6.3~6.6	7.6~8.0

下列说法中不正确的是（  ）

A.葡萄汁、苹果汁和牛奶均显酸性

B.鸡蛋清显碱性

C.牛奶比葡萄汁和苹果汁的酸性强

D.胃酸过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁

Answer

C

【解析】

葡萄汁的pH为3.5~4.5，显酸性；苹果汁的pH为2.9~3.3，显酸性；牛奶的pH为6.3~6.6，显酸性；鸡蛋清的pH为7.6~8.0，显碱性。

A、根据分析可知，葡萄汁、苹果汁和牛奶均显酸性，不符合题意；

B、根据分析可知，鸡蛋清显碱性，不符合题意；

C、牛奶的pH大于葡萄汁和苹果汁，所以酸性弱于葡萄汁和苹果汁，符合题意；

D、胃酸过多的人应少服用酸性食物，例如葡萄汁、苹果汁等，多服用碱性食物，不符合题意。故选C。