Question

学校食堂提供了下列5种食物，茜茜为自己安排的午餐食谱中，较合理的是

A. ①②③ B. ①③④ C. ②④⑤ D. ③④⑤

Answer

B

【解析】

人类所需的六大营养素分别是蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水，由题图可知①红烧鱼中富含蛋白质和油脂，②瘦肉中富含蛋白质，③米饭中富含糖类，④青菜中富含维生素，④苹果中富含维生素，

A、由上分析可知组合中缺少维生素，不合理，故不符合题意；

B、由上分析可知组合中富含油脂、蛋白质、糖类和维生素，比较合理，故符合题意；

C、由上分析可知组合中缺少糖类，不合理，故不符合题意；

D、由上分析可知组合中缺少蛋白质与油脂，不合理，故不符合题意。