食品安全问题日益成为社会关注的焦点。下列有关认识正确的是
A. 用亚硝酸钠增加食物的鲜味 B. 用小苏打作油条膨松剂
C. 用火碱“洗白”海参、鱿鱼 D. 用霉变的大豆制作豆腐
下列说法正确的是（ ）
A. 煤是可再生能源
B. 人体缺碘会引起甲状腺肿大
C. 蛋白质是人体的主要供能物质
D. 乙醇汽油作汽车燃料不会污染环境
学校食堂提供了下列5种食物，茜茜为自己安排的午餐食谱中，较合理的是
A. ①②③ B. ①③④ C. ②④⑤ D. ③④⑤
“饭遭殃”是綦江的一种品牌食品，制作原料包含了以下物质，其中富含油脂的是( )
A．花生 B．味精 C．辣椒 D．瘦牛肉
张红同学出现了腹泻的症状，医生建议暂时不吃富含蛋白质和油脂的食物，张红同学应该选择的早餐是（ ）
A. 油条和豆浆 B. 鸡蛋和牛奶 C. 馒头和稀饭 D. 肯德基和酸奶
低血糖患者每天应注意摄入一定量的淀粉等化合物，以维持血液中的葡萄糖浓度一定。食用下列食品，可以较好地预防低血糖的是 ( )
①大米饭 ②花生仁 ③土豆片 ④玉米粥 ⑤鲜牛奶
A. ①②⑤ B. ①③④ C. ②③④ D. ①③④⑤
