民生热词：“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是（ ）
A. 用碳酸氢钠作发酵粉 B. 用甲醛浸泡水产品
C. 用亚硝酸钠代替食盐烹调食物 D. 为防止骨质疏松，长期摄入过量的钙元素
分类法是化学学习和研究的重要方法之一，下列分类正确的是（ ）
A.复合肥料：尿素、硝酸钾、磷酸氢二铵 B.氧化物：水、氯酸钾、五氧化二磷
C.碱：纯碱，石灰水，苛性钠 D.合成材料：塑料，合成橡胶，合成纤维
食品安全问题日益成为社会关注的焦点。下列有关认识正确的是
A. 用亚硝酸钠增加食物的鲜味 B. 用小苏打作油条膨松剂
C. 用火碱“洗白”海参、鱿鱼 D. 用霉变的大豆制作豆腐
下列说法正确的是（ ）
A. 煤是可再生能源
B. 人体缺碘会引起甲状腺肿大
C. 蛋白质是人体的主要供能物质
D. 乙醇汽油作汽车燃料不会污染环境
学校食堂提供了下列5种食物，茜茜为自己安排的午餐食谱中，较合理的是
A. ①②③ B. ①③④ C. ②④⑤ D. ③④⑤
“饭遭殃”是綦江的一种品牌食品，制作原料包含了以下物质，其中富含油脂的是( )
A．花生 B．味精 C．辣椒 D．瘦牛肉
