人体健康离不开化学，下列说法正确的是（ ）
A.国家规定的食品添加剂可以随意添加不必控制用量
B.香烟中含有尼古丁等有害物质，香烟有害健康
C.蛋白质是重要的营养物质，常吃蔬菜能补充蛋白质
D.人体缺少微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂
生活中处处含有化学知识，具备化学知识会使我们的生活方式更加科学．下列说法不正确的是( )
A.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好
B.利用高温消毒的原因是能够破坏蛋白质的生理活性
C.人体所需要的热量大约70%来自糖类
D.尼古丁是一种剧毒兴奋剂，会使吸烟者产生依赖，所以我们要拒绝烟草
下列日常生活中的做法可行的是( )
①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽
②由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假
③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可以有效缓解重金属盐中毒现象
④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于保护视力
A.①③④ B.②④ C.②③⑤ D.③⑤
科学饮食是健康的保证．下列说法错误的是( )
A.糖尿病人应控制食用淀粉等糖类食品
B.缺钙患者可以多吃牛奶和虾皮等食物
C.对于人体必须的元素摄入越多越好
D.维生素摄入量不足会患营养缺乏症
课余聊天时，一些同学说出了他们的“梦想午餐”．请你根据人体必需营养素的知识，选出其中营养均衡的一项( )
A.清蒸鸡、煎蛋、面条
B.米饭、红烧牛肉、凉拌黄瓜
C.馒头、西瓜汁、炖白菜
D.烤肉、鱼排、炸鸡腿、冰冻可乐
某同学经医生诊断患有佝偻病，他需要补充的元素是( )
A.铁 B.钙 C.锌 D.碘
