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下列做法中,不会对人体造成伤害的是( ) A.做馒头是加入适量的纯碱使馒头松软 ...

下列做法中,不会对人体造成伤害的是( )

A.做馒头是加入适量的纯碱使馒头松软

B.用工业酒精配制各种酒类

C.用氢氧化钠治疗胃酸过多

D.用少量工业用盐烹调食物

 

A 【解析】 A、纯碱无毒,且能和面粉发酵产生的酸反应生成二氧化碳气体,使馒头松软,故选项正确; B、工业酒精中含有甲醇,甲醇少量饮用就会使人中毒或眼睛失明,故选项错误; C、但由于具有强烈的腐蚀性,不宜用于治疗胃酸过多,故选项错误; D、工业用盐中所含有的亚硝酸钠是有毒的,不能用亚硝酸钠烹调食物,该做法会危害人体健康,故选项错误; 答案:A。  
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考点分析:
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从科学、安全角度来看.下列做法正确的是

A. 胃酸过多的病人服用氢氧化钠 B. 焙制面包时加入适量的碳酸氢钠

C. 用甲醛浸泡海产品 D. 用硫磺熏制腊肉

 

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碱溶液中都含有OH,因此不同的碱表现出一些共同的性质。下列关于Ba(OH)2性质的描述中不属于碱的共同性质的是( )

A.能使紫色石蕊溶液变蓝色

B.能与盐酸反应生成水

C.能与Na2SO4溶液反应生成BaSO4沉淀

D.能与CO2反应生成水

 

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下列有关营养物质的说法正确的是( )

A.葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物

B.淀粉和油脂的组成元素都是碳、氢、氧

C.常温下油脂都呈固态

D.青菜、黄瓜中含大量的蛋白质

 

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近来市场上出现了能补充人体盐分的饮品盐汽水,你认为盐汽水的成分和普通汽水最大的不同是增加了( )

A. B.氯化钠 C.二氧化碳 D.碳酸钙

 

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下列关于氢氧化钠的说法错误的是( )

A.氢氧化钠有强烈的腐蚀性

B.固体氢氧化钠溶于水,同时放大量热

C.固体氢氧化钠能干燥空气

D.氢氧化钠要密封保存

 

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