Question

（4分）夏季，香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一。下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据。

营养成分	水分	蛋白质	脂肪	糖类	X	钙、磷、铁、锌
质量	92.5g	0.7g	0.2g	6.1g	6.8mg	17.1mg

（1）表中“X”是指有机营养素中的              。

（2）西瓜的“甜”是因其含有糖类，它是绿色植物        （填“光合”或“呼吸”）作用的产物。

（3）幼儿及青少年缺          可引发佝偻病或影响身高。

（4）西瓜种植过程中可以施用下列化肥，其中属于复合肥的是      （填字母）。

A．NH₄HCO₃B．KCl C．NH₄H₂PO₄

Answer

（1）维生素 （2）光合 （3）钙或钙元素 （4）C

【解析】试题在六大营养素中，水和无机盐属于无机物，蛋白质、脂肪、糖类和维生素属于有机物；故（1）表中“X”是指有机营养素中的维生素；（2）西瓜的“甜”是因其含有糖类，它是绿色植物光合”作用的产物。（3）幼儿及青少年缺钙元素可引发佝偻病或影响身高；（4）复合肥为化学式中含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的物质；故属于复合肥的为磷酸二氢铵。