Question

化学与人类生活的关系越来越密切。

(1)外卖成为时尚。小明通过网站订了外卖套餐：香辣鸡腿堡、鸡肉洋葱圈、盐酥鸡米花、上校鸡块、可乐。

①该套餐中富含的营养素有________(写一种)。

②合理膳食，保持营养均衡，是青少年学生健康成长的重要保证。你建议他在平时的饮食中应该多吃的食物是________(写一种)。

(2)①在烹饪过程中往往使用加碘食盐进行调味，加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾(KIO₃),写出碘酸钾中碘元素的化合价________。

②人体缺乏碘元素易引起甲状腺肿大，碘元素在周期表中的信息如图所示。则下列说法正确的是________。

A 碘是金属元素

B 碘的原子序数是53

C 新鲜蔬菜、瓜果中含丰富的碘元素 

D.碘的相对原子质量是126.9

(3)我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等，用灼烧法可初步鉴定这三种纤维，其中灼烧后产生烧焦羽毛气味的纤维是________ 。

①棉花   ②羊毛   ③涤纶

Answer

蛋白质 蔬菜 +5 BD ②

【解析】

①肉类富含蛋白质，该套餐中富含的营养素有蛋白质。

②套餐中缺少维生素，他在平时的饮食中应该多吃的食物是蔬菜。

(2)①根据化合物各元素化合价代数和为零，碘酸钾(KIO3)中钾元素化合价为+1，氧元素化合价为-2，碘元素的化合价为：+1+x+(-2)×3=0，x=+5。

②A 碘是非金属元素，说法错误；

B 元素周期表中的一格可知：左上角的数字表示原子序数； 碘的原子序数是53，说法正确；

C 人体主要通过加碘食盐补充碘元素，新鲜蔬菜、瓜果中含丰富的的是维生素，说法错误；

D 元素周期表中的一格可知：汉字下面的数字表示相对原子质量。碘的相对原子质量是126.9，说法正确；

故填：BD。

(3)羊毛主要成分是蛋白质，灼烧后产生烧焦羽毛气味。

故填：②。