宜昌民生热词：“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是 A.用碳酸氢钠作发...

宜昌民生热词：“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是

A.用碳酸氢钠作发酵粉

B.用霉变油菜籽生产食用油

C.用亚硝酸钠代替食盐烹调食物

D.用工业酒精勾兑饮用白酒

A 【解析】 A．小苏打是碳酸氢钠，碳酸氢钠无毒且能与酸反应生成二氧化碳气体，气体受热膨胀使面松软多孔，所以正确． B．霉变花生具有毒性很大的黄曲霉毒素，有致癌作用，不能用来压榨食用油，故错误； C．亚硝酸钠有毒，不能用来代替食盐使用，故错误； D．工业酒精中含有甲醇，甲醇是一种有毒的物质，故错误．故选A．

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考点分析：

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