Question

化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。

(1)用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的______________作用；

(2)鸡蛋中富含的营养物质是______________；

(3)牛奶常用无毒的聚乙烯塑料袋包装，聚乙烯塑料属于______________ (填序号)；

①金属材料    ②无机非金属材料    ③合成材料    ④纳米材料

(4)扇灭烛火是利用了______________的灭火原理；

(5)农业生产中使用的硝酸钾属于______________肥料。

Answer

乳化 蛋白质 ③ 降低温度到可燃物的着火点以下 复合

【解析】

（1）洗涤剂清洗油污是作为乳化剂的，其起到的作用是乳化作用，故填：乳化；

（2）鸡蛋富含蛋白质，故填：蛋白质；

（3）聚乙烯塑料是由乙烯分子通过聚合反应生成的，属于合成材料，故填：③；

（4）扇子扇灭火焰是因为扇扇子时，空气的流动加快，导致将较冷的空气流过蜡烛，从而降低了温度，使温度降低到蜡烛的着火点以下进行灭火，故填：降低温度到可燃物的着火点以下；

（5）硝酸钾，化学式KNO3，可知其中含有K、N元素，含有K、N、P三种元素中两种或以上的叫复合肥，因此硝酸钾属于复合肥，故填：复合。