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化学与生活密切相关。下列做法中有益于身体健康的是 A.用亚硝酸钠替代食盐烹调食物...

化学与生活密切相关。下列做法中有益于身体健康的是

A.用亚硝酸钠替代食盐烹调食物 B.吃水果和蔬菜补充维生素

C.食用甲醛溶液浸泡过的海鲜 D.霉变大米经淘洗后食用

 

B 【解析】 A、用亚硝酸钠替代食盐烹调食物,会造成亚硝酸钠中毒,危害身体健康,选项A错误; B、水果和蔬菜富含维生素,吃水果和蔬菜可以补充维生素,选项B正确; C、甲醛是一种有毒的有机物,会危害人体健康,不能食用甲醛溶液浸泡过的海鲜,选项C错误; D、霉变大米中含有黄曲霉素等有害物质,会危害人体健康,所以霉变大米不可再食用,选项D错误。故选B。  
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考点分析:
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