Question

中华传统节日的习俗蕴含了许多化学知识。

（1）端午节——赛龙舟吃粽子。每当粽子煮熟的时候,一股股的清香扑鼻而来,从微观角度分析,能闻到清香的原因是_____；一些不法商贩为了使粽叶的色泽更加鲜艳，会用硫酸铜浸泡粽叶,硫酸铜在化合物分类中属于______。

（2）中秋节-------吃月饼赏月。月饼是传统美味食品,月饼制作时用到面粉、蔗糖、鸡蛋、精炼油、肉松等原料,其中富含糖类的是_____；某些独立包装的月饼中还会附一袋含铁粉的脱氧剂,其脱氧原理是_________________。

（3）春节-------买爆竹放烟花。 由于燃放烟花爆竹会污染环境,引发火灾,近年来很多地方禁止燃放烟花爆竹,某烟花的火药中添加了锑粉,已知锑在周期表中的部分信息及其原子结构示意图如图所示，下列说法正确的是_____ （ 填选项,双选）。

A 锑是一种非金属元素

B 锑的相对原子质量为121.8g

C 图中y=18

D “Sb”可表示一个锑原子

Answer

分子在不断运动 盐 面粉、蔗糖 铁在与氧气、水同时存在时会发生锈蚀，所以可用铁粉做脱氧剂 CD

【解析】

（1）粽子煮熟的时候，一股股的清香扑鼻而来，从微观角度分析，能闻到清香的原因是分子在不断运动；硫酸铜由铜离子和硫酸根离子构成，在化合物分类中属于盐。

（2）面粉、蔗糖、鸡蛋、精炼油、肉松等原料中富含糖类的是面粉、蔗糖；某些独立包装的月饼中还会附一袋含铁粉的脱氧剂，其脱氧原理是铁在与氧气、水同时存在时会发生锈蚀，所以可用铁粉做脱氧剂。

（3）A．由汉字名称可知，锑是一种金属元素，选项说法错误；

B．相对原子质量的单位不是“g”而是“1”，通常省略不写，锑的相对原子质量为121.8，单位是“1”，选项说法错误；

C．原子序数=质子数，即x=51，在原子中，质子数=核外电子数，所以：2+8+18+y+5=51，y=18，选项说法正确；

D．由元素符号的意义可知，在微观上“Sb”可表示一个锑原子，选项说法正确。

故选：CD。。