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饺子是中国北方人喜爱的食品,其所用食材中富含维生素的是 A.面粉 B.食盐 C....

饺子是中国北方人喜爱的食品,其所用食材中富含维生素的是

A.面粉 B.食盐 C.白菜 D.瘦肉

 

C 【解析】 A、面粉中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误; B、食盐中富含无机盐,故选项错误; C、白菜中富含维生素,故选项正确; D、瘦肉中富含蛋白质,故选项错误。 故选C。  
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