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一些常见食物的近似pH范围如下表: 食物 苹果 鸡蛋清 西红柿 葡萄汁 牛奶 p...

一些常见食物的近似pH范围如下表:

食物

苹果

鸡蛋清

西红柿

葡萄汁

牛奶

pH

2.93.3

7.68.0

4.04.4

3.54.5

6.36.6

 

下列说法正确的是(    

A.鸡蛋清显中性 B.西红柿的酸性比苹果酸性强

C.胃酸过多的人应少吃苹果 D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强

 

C 【解析】 pH大于7,溶液显碱性;pH小于7,溶液显酸性;pH等于7,溶液呈中性。 A、鸡蛋清pH范围为7.6~8.0,显碱性,故A不正确; B、pH显酸性,pH值越小,酸性越强,西红柿pH为4.0~4.4的酸性比苹果pH为2.9~3.3酸性弱,故B不正确; C、苹果pH为2.9~3.3,呈酸性,胃酸过多的人应少吃苹果,故C正确; D、牛奶的pH为6.3~6.6呈酸性,鸡蛋清的pH为7.6~8.0呈若碱性,故D不正确。故选C。  
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