Question

化学用语是学习化学的重要工具，我们应充分学好、用好它们。

（1）按要求从氢气、一氧化碳、盐酸、硝酸钾、氢氧化钠、氢氧化铜中选取合适的物质，填写其化学式：

①一种可燃的气体单质_____；

②一种难溶于水的碱_____；

③一种农田施用的复合肥_____；

④一种胃液里含有的酸_____。

（2）黑蒜（blackgarlic），又名发酵黑蒜，是用新鲜的生蒜带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60～120天制成的食品，能够保留生大蒜原有的成份，且黑蒜中的微量元素含量较高。口感软糯，味道酸甜，无蒜味，食后无蒜臭，不上火，是速效性的保健食品。它具有杀菌消毒、抗氧化、调节血糖水平等功效，能增强人体免疫力、恢复人体疲劳、促进睡眠等，对糖尿病、高血压、高血脂、癌等疾病均有疗效。黑蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果，其中，最常见的大蒜素“硫化丙烯”（化学式为C₃H₆S）是一种白色油脂性液体，它对腐败真菌有很强的抑制和杀灭作用。黑蒜中的维生素B₂能够促进皮肤细胞再生，预防皮肤炎症，防止皮肤干燥。维生素B₂（化学式为C₁₇H₂₀N₄O₆），又叫核黄素，是人体必需的13种维生素之一，微溶于水，见光易分解。它不会蓄积在体内，所以时常要以动物肝脏、豆类、牛奶、蛋黄及绿叶蔬菜等食物或营养品来补充。试回答：

①维生素B₂属于_____。（选填“氧化物”、“混合物”、“有机物”之一）

②维生素B₂分子中，碳、氢原子的个数比为_____（填最简整数比）。

③维生素B₂中，氮、氧元素的质量比为_____（填最简整数比）。

④已知硫化丙烯在空气中完全燃烧会生成水、二氧化碳和一种能导致酸雨的无色气体，试写出该反应的化学方程式_____。

⑤“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列有关说法中，正确的是_____。

A油脂易使人发胖，故应禁食油脂

B每天都应摄入一定量的蛋白质

C每天通过保健品补充各种维生素

D霉变食物经过加热便可放心食用

Answer

H2 Cu(OH)2 KNO3 HCl 有机物 17:20 7:12 B

【解析】

（1）①提供的物质中，氢气具有可燃性，属于单质，是一种可燃性气体单质，其化学式为：H2；

②提供的物质中，氢氧化铜是一种难溶性碱，化学式为：Cu(OH)2；

③硝酸钾中含有钾元素和氮元素，属于复合肥料，化学式为：KNO3；

④胃液中含有的酸是盐酸，化学式为：HCl；

故答案为：H2；Cu(OH)2；KNO3；HCl。

（2）①维生素 B2是含碳元素的化合物，属于有机物；

②由化学式可知，维生素B2分子中，碳、氢原子的个数比为17:20；

③维生素 B2中，氮、氧元素的质量比为(14×4):(16×6)=7:12；

④根据硫化丙烯在空气中完全燃烧会生成水、二氧化碳和一种能导致酸雨的无色气体﹣﹣二氧化硫，该反应的化学方程式为；

⑤A、油脂属于人体必需的营养素，不应禁食油脂，选项A说法错误；

B、蛋白质属于人体必需的营养素，每天都应摄入一定量的蛋白质，选项B说法正确；

C、人体所需的维生素较少，不需每天通过保健品补充各种维生素，选项C说法错误；

D、霉变食物经过加热，其中的黄曲霉毒素难以清除，不可食用，选项D说法错误；故选B。

故答案为：有机物；17:20；7:12；；B。