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小海看到妈妈炒的紫色卷心菜,紫色菜汁因为加醋而变成红色,洗盘子时遇到碱性洗涤剂又...

小海看到妈妈炒的紫色卷心菜,紫色菜汁因为加醋而变成红色,洗盘子时遇到碱性洗涤剂又变成黄绿色。下列也能使紫色菜汁呈黄绿色的物质是

物质
 

柠檬汁
 

肥皂水
 

食盐水
 

雪碧
 

pH
 

1.5
 

8.8
 

7.0
 

4.5
 

 

 

 

A.柠檬汁 B.肥皂水 C.食盐水 D.雪碧

 

B 【解析】 试题紫色菜汁因为加醋而变成红色,洗盘子时遇到碱性洗涤剂又变成黄绿色,所以使紫色菜汁呈黄绿色的物质应该具有碱性,其PH值会大于7.故选B.
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考点分析:
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