Question

食品安全无小事。下列做法正确的是(　　)

A.霉变的米抛光打蜡后再贩卖 B.粽叶用硫酸铜溶液浸泡

C.卫生检疫合格的人员送外卖 D.变质的生姜用硫磺熏制

Answer

C

【解析】

A/霉变的米中含有黄曲霉素，有毒，不能使用，错误；B、硫酸铜用作纺织品媒染剂、农业杀虫剂、水的杀菌剂，饲料添加剂，并用于镀铜。硫酸酮水溶液有强力的杀菌作用，农业上主要用于防治果树、麦芽、马铃薯、水稻等多种病害，效果良好，但对锈病、白粉病作用差，但不能用来浸泡粽叶，错误；C、卫生检疫合格的人员符合卫生要求，可以送外卖，正确；D、变质的生姜不能食用，错误。故选C。