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某品牌可乐由水、白砂糖、焦糖色素(使可乐显黑褐色)、磷酸(H3PO4)等,按一定...

某品牌可乐由水、白砂糖、焦糖色素(使可乐显黑褐色)、磷酸(H3PO4)等,按一定比例混合并压入二氧化碳配制而成。某同学为了探究可乐的成分及其含量,进行如下实验。

实验一 可乐中二氧化碳的定性检验

1)请完成下表:

实验步骤
 

实验现象
 

结论
 

打开一塑料瓶装可乐,塞上带导管的橡胶塞,把导管插入         (填化学式)溶液中
 

观察到
 

可乐中含有二氧化碳
 

 

实验二 可乐中磷酸的定量测定

测定过程如下:

2)步骤用活性炭浸泡的目的是                               

3)步骤煮沸10分钟的目的是除尽滤液中的                  

4)已知步骤反应的化学方程式为H3PO4+NaOH=NaH2PO4+H2O,测得共消耗01%NaOH溶液20g,忽略可乐中其它成分对测定结果的影响,计算可乐中磷酸的含量(g/L为单位。相对分子质量:H3PO4—98NaOH—40),写出计算过程。

5)如果步骤缺少洗涤,则测定结果        (填偏高”“不变偏低)。

 

(1)Ca(OH)2氢氧化钙溶液变浑浊 (2)除尽溶液中的焦糖色素 (3)二氧化碳 (4) 1.96g/L (5)偏低 【解析】 试题对于二氧化碳的验证要用到澄清的石灰水,遇到后会发生反应产生白色的沉淀,步骤①用活性炭浸泡的目的是除尽溶液中的焦糖色素,因为活性炭具有吸附性,步骤③煮沸10分钟的目的是除尽滤液中的二氧化碳,因为气体的溶解度随温度的升高而降低,如果步骤②缺少洗涤,则测定结果偏低,设可乐中磷酸的含量X升。 H3PO4+NaOH=NaH2PO4+H2O, 98 40 X 20克×0.1% 列比例式得:98:X=40:20克×0.1% X=4.9%克 可乐中磷酸的含量=4.9%×1000/25=1.96g/L
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考点分析:
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3)写出图中一个属于中和反应的化学方程式

4AB反应的微观实质是

 

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C.40g

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D.碳酸氢钠生成的二氧化碳多

 

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