Question

苹果酸（C₄H₆O₅）是一种白色晶体，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇，有特殊愉快的酸味，主要用于食品和医药行业。下列关于苹果酸的说法中正确的是

A.苹果酸中有 4 个碳原子、6 个氢原子、5 个氧原子

B.苹果酸中氧元素的质量分数最大

C.苹果酸中 C、H、O 三种元素质量比为：4∶6∶5

D.苹果酸的相对分子质量为  134g

Answer

B

【解析】

A、苹果酸是由分子构成的，每个苹果酸分子中含有4个碳原子、6个氢原子、5个氧原子，选项说法错误；

B、根据苹果酸的化学式为C4H6O5，碳、氢、氧三种元素质量比为（12×4）：（1×6）：（16×5）═24：3：40，可见其中氧元素的质量分数最大，选项说法正确；

C、根据苹果酸的化学式为C4H6O5，碳、氢、氧三种元素质量比为（12×4）：（1×6）：（16×5）═24：3：40，选项说法错误；

D、相对分子质量的单位不是“g”而是“1”，通常省略不写，选项说法错误。

故选B。