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“铁锅炖鱼”的烹饪方法为:将鱼下油锅煎黄后,加水、葱姜蒜、食盐、酱油、白糖等,在...

“铁锅炖鱼”的烹饪方法为:将鱼下油锅煎黄后,加水、葱姜蒜、食盐、酱油、白糖等,在火上煨煮数小时。

1)“铁锅炖鱼”中含有的营养素是_____

A 蛋白质          B 油脂            C 糖类           D 无机盐

2)制作铁锅的铁是用一氧化碳和赤铁矿炼制的,该反应的化学方程式为_____

 

ABCD 【解析】 (1)鱼中含有蛋白质,“铁锅炖鱼”中用到食盐、白糖,白糖中含有糖类,所以“铁锅炖鱼”含有的营养素有蛋白质、 油脂、糖类、无机盐,故选ABCD。 (2)一氧化碳具有还原性,可用来冶炼金属,工业上用一氧化碳和赤铁矿炼炼铁的化学方程式为:  
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考点分析:
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分析如图溶解度曲线,下列说法不正确的是(  )

A.t1时,甲和乙的溶解度相等

B.t2时,甲的溶解度为110g

C.t1时两种物质的饱和溶液升温至t2,溶质质量分数:甲>

D.t2时,等质量的两种物质的饱和溶液中,所含溶质质量:甲>

 

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下列实验操作不能达到实验目的的是(  )

 

实验目的

实验操作

A

除去氧气中的二氧化碳

通过足量的氢氧化钠溶液

B

检验某固体为碳酸盐

取样,滴加稀盐酸,观察是否有气泡产生

C

鉴别空气和氧气

分别伸入燃着的木条,观察现象

D

鉴别水和双氧水

取样,分别加入二氧化锰,观察是否有气泡产生

 

A.A B.B C.C D.D

 

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丙烯是液化石油气的主要成分之一、下列有关叙述正确的是(  )

A.丙烯由碳、氢原子构成

B.丙烯中碳元素的质量分数最大

C.丙烯中碳、氢元素质量比为12

D.丙烯分子由碳、氢元素组成

 

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高铁轨道焊接时发生的反应为8Al+3Fe3O44Al2O3+9Fe,该反应属于(  )

A.化合反应 B.分解反应 C.置换反应 D.复分解反应

 

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粗盐中难溶性杂质去除的实验步骤如下图所示。有关该实验的说法中,不正确的是(  )

A.实验步骤是①③② B.步骤②出现大量固体时停止加热

C.步骤③漏斗中液面低于滤纸边缘 D.各步操作均需用玻璃棒搅拌

 

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