Question

化学与生活密切相关。

Ⅰ．每100克巧克力中营养成分的含量如下表。

蛋白质/g	脂肪/g	糖类/g	矿物质/mg	维生素B/mg	维生素C/mg	总能量/千焦
5	32	51	钙	铁	磷	0.2	_____	2142
50	4	120

(1)表中缺少人体必需的六大营养素中的____，2142千焦能量全部来自糖类吗？____(填“是”或“不是”)。

(2)摄入_____(填元素符号，下同)元素不足会导致骨骼疏松，易得佝偻病。钙、铁、磷元素中属于人体必需微量元素的是____。

Ⅱ．水是生命之源。请回答下列问题：

(1)构成水的粒子可表示为________(填序号)。

(2)下列物质加入水中能形成乳浊液的是________。(填序号)

A 粉笔灰          B 蔗糖          C 植物油

(3)硬水是指含有较多________、________(填微粒符号)的水。生活中，常用________鉴别硬水和软水。

(4)如图为电解水的实验装置图，下列说法正确的是________。

A 根据该实验所得产物，说明水分子可分

B 在水中加入少量稀硫酸以增强水的导电性

C 该实验中所得氢气和氧气的质量比约为2:1

D 与正极相连的玻璃管内得到的气体能使带火星的木条复燃

Answer

水 不是 Ca Fe A C Ca2+ Mg2+ 肥皂水 ABD

【解析】

Ⅰ.（1）人体需要的六大营养素是糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质），表中缺少人体必需的六大营养素中的水。食物中能量来源于有机物：糖、蛋白质、脂肪，并非全部来自糖类。

（2）摄入钙（Ca）元素不足会导致骨骼疏松，易得佝偻病。钙、铁、磷元素中铁（Fe）属于人体必需微量元素，钙、磷是常量元素。

Ⅱ．（1）构成水的粒子是水分子，水分子化学式为H2O，是由一个氧原子和两个氢原子构成的，因此选A。

（2）粉笔灰加入水中会形成悬浊液，蔗糖加入水中会形成溶液，植物油加入水中会形成乳浊液。故选 C。

（3）硬水是含有较多可溶性的钙、镁化合物的水，因此硬水中含有较多的Ca2+、Mg2+。生活中，检验水是硬水还是软水可用肥皂水，在等量的水样中分别加入等量的肥皂水振荡，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水。

（4）A、水分子在电场作用下，分解成氢原子和氧原子，氢原子与氢原子结合生成氢分子，氧原子和氧原子结合成氧分子，形成氢气和氧气，说明分子可以再分。故A选项正确；

B、普通的水中由于离子的浓度太低，因而导电性低，加了硫酸后，增加了溶液中离子的浓度，导电性增加，B选项正确；

C、电解水实验中，正极产生氧气，负极产生氢气，体积比为1：2，而非质量比，故C选项错误；

D、与正极相连的玻璃管内得到的气体是氧气，氧气能使带火星的木条复燃，故D选项正确。

故本题选ABD。