Question

生活离不开化学。下列做法中合理的是 (      )

A.青少年适量补充微量元素铁以预防佝偻病

B.利用硝酸铵溶于水吸热的原理，自制冰袋给发烧病人降温

C.为了节约粮食，把霉变大米淘净后继续食用

D.食用甲醛浸泡的海产品，可提高人体免疫力

Answer

B

【解析】

A中铁是合成血红蛋白的主要成分，缺乏会患贫血，所以A错误。

B中硝酸铵溶解于水时，要吸收大量的热，给周围环境降温，所以B正确。

C中霉变的大米中产生了黄曲霉素，它有毒，不能食用，所以C错误。

D中甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，所以D错误。

故选：B。