厨房里的几种物质中属于溶液的是 A.小米粥 B.鲜牛奶 C.花生油 D.苏打水

厨房里的几种物质中属于溶液的是

A.小米粥 B.鲜牛奶 C.花生油 D.苏打水

D 【解析】 A、小米粥不均一、不稳定，属于悬浊液，不符合题意； B、鲜牛奶不均一、不稳定，属于乳浊液，不符合题意； C、花生油中所含脂肪酸的特点是含十八碳以上的饱和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸在较低温度（10℃以下）发生混浊甚至凝固，是不稳定的混合物，不属于溶液，不符合题意； D、苏打水属于均一稳定的混合物，属于溶液，符合题意。故选D。

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考点分析：

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