下列物质中,物质类别不相同的组是
A.硝酸 醋酸
B.氢氧化钾 氨水
C.高锰酸钾 生石灰
D.二氧化碳 氧化铜
如图是某品牌化肥标签,为了验证该化肥的含氮量,分析和实验如下:
(1)通过列式计算判断此标签是否有错误。计算结果保留至0.1%
(2)根据国家标准碳铵化肥中碳酸氢铵含量不得低于95%某实验小组为了验证该化肥是否合格,利用图装置进行了三次试验假设杂质不发生反应,实验结果如下:
实验次数 | 1 | 2 | 3 | 平均值 |
样品的质量 | 16.0 | 16.0 | 16.0 | 16.0 |
浓硫酸增加的质量 | 3.41 | 3.39 | 3.40 | 3.40 |
①小华同学认为反应后浓硫酸增加的质量是氨气的质量,反应为
根据小华的分析,该化肥中碳酸氢铵的质量分数为______计算结果保留至0.1%。
②小青同学认为小华的计算结果不能说明该化肥是否合格,理由是______。根播小青的分析,列式计算该化肥中碳酸氢铵的质量分数,并判断该化肥是否合格。计算结果保留至0.1%
小红同学用碳酸氢钠作为膨松剂蒸馒头时,发现蒸热后的馒头有气孔,但膨松效果一般;在妈妈的建议下,小红在使用碳酸氢钠的同时加入一定量的食醋,蒸熟后的馒头膨松效果就理想多了,小红对碳酸氢钠作为膨松剂的作用原理进行探究。
(提出问题)碳酸氢钠作为膨松剂的作用原理是什么?
(查阅资料)膨松剂是在食品加工过程中加入的,因产生气体,能使面胚发起形成多孔组织,从而使食品具有松软或酥脆特点的一类物质,化学膨松剂中通常含有碳酸氢钠。
(做出猜想)小红同学对用碳酸氢钠在两次制作馒头过程中的作用原理做出猜想:
猜想一:______。
猜想二:______。
(方案设计与实施)
小红同学分别对猜想一和猜想二设计了实验方案并实施验证。
试剂和用品:碳酸氢钠、稀盐酸、澄清石灰水仪器和其他用品自选
| 实验方案 | 实验现象 | 结论 |
实验一 | 如图,取一定量碳酸氢钠于试管a中,加热,将产生的气体通入澄清石灰水中 | 试管a内壁有小液滴,导管口有气泡冒出,澄清石灰水变浑浊 | 猜想一正确 |
实验二 | ______ | ______ | 猜想二正确 |
(解释与结论)①依据小红同学对碳酸氢钠作为膨松剂的作用原理的实验探究,获得碳酸氢钠的两个化学性质是______、______用化学方程式表示。
②在有酸性物质存在时,碳酸氢钠作用效果会更好的原因是______。
(评价与反思)①小红妈妈制作馒头时,在面团发酵后,常加入少量纯碱来调节面团的酸度。小红提出:能不能单独使用纯碱做膨松剂?要解决该问题需要设计实验验证纯碱是否具有______的性质。
②市售膨松剂大多是复合膨松剂,一般由三类物质组成:碳酸氢钠、酸性物质、助剂淀粉等。结合上述探究,下列关于复合膨松剂的说法中,不正确的是______填序号。
a 复合膨松剂保存时要注意防潮
b 复合膨松剂在加水揉面与蒸馒头的过程中均起到发面的作用
c 使用复合膨松剂前必须先将面进行发酵
d 在蒸馒头时复合膨松剂中助剂的作用可能是调节气体产生的速率
某实验小组设计如图所示装置,进行气体的制备和性质实验实验试剂用品:大理石、氯化钠、二氧化锰、硝酸铵固体、稀盐酸、过氧化氢溶液、蒸馏水、木条、火柴、酒精灯。选择合适的试剂用品按如下步骤进行实验。
(1)组装仪器,______填必要的操作,加入药品。
(2)关闭止水夹,推动注射器,注入液体,观察到装置A中有大量气泡冒出,气球胀大。
(3)打开止水夹,观察到装置B中导管口有气泡冒出,澄清石灰水未变浑浊,装置A中产生气体的化学方程式为______要进一步确认该气体的成分还需进行的操作是______,取下装置B中双孔塞,将红热的细铁丝由上到下缓慢地伸入到B装置的玻璃瓶中,细铁丝剧烈燃烧,写出反应的化学方程式______。
(4)更换装置A中的固体和液体药品,重复步骤2中的操作,能观察到相同的实验现象。打开止水夹,观察到装置B中导管口有气泡冒出,澄清石灰水变浑浊,写出装置B中反应的化学方程式______,装置A中选择的固体和液体分别为______和______。
(4)继续更换装置A中的药品重复上述操作,观察到装置A中没有气泡冒出,气球变瘪。装置A中选择的固体和液体分别为______和______。
铝、铁、铜是生活中常见的金属。
(1)铝、铁、铜三种金属都能作导线,是因为它们都具有______。
(2)铝在空气中不易被锈蚀,是因为______用化学方程式表示。
(3)铜锈的主要成分为碱式碳酸铜Cu2(OH)2CO3,由此我们可以得到铜生锈是铜和氧气、水、______共同作用的结果。
(4)某同学用如图所示装置,设计实验验证铝、铁、铜三种金属活动性强弱。每步反应金属均有剩余若甲试管中无明显现象,乙试管中的金属b为______时可以验证三种金属活动性强弱,丙试管中反应的化学方程式为______若金属a、b、c依次为铁、铝、铜时,则无法比较______和______的活动性强弱。
阅读下面材料,回答问题。
硫元素广泛存在于自然界中,在火山口附近有硫单质存在,地球表面的含硫化合物主要以矿物质形式存在,如石膏(CaSO4•2H2O)、芒硝(Na2SO4•10H2O)等。硫单质是一种淡黄色的固体,不溶于水,易溶于二硫化碳(CS2)。火山喷发时,部分硫元素转化成硫化氢气体;部分硫元素转化成二氧化硫和三氧化硫气体,二氧化硫在大气中易被氧化成三氧化硫,二氧化硫和三氧化硫溶于水,分别生成亚硫酸和硫酸。
(1)从物质类别和硫元素化合价角度,对硫及其化合物进行分类,根据表中物质组成规律,补充缺项。
物质类别 | 单质 | 氢化物 | 氧化物 | 酸 | 盐 |
化学式 | S | H2S | SO2 | H2SO3 | _____ |
SO3 | H2SO4 | Na2SO4 |
(2)结合材料中硫单质的性质分析,如果洗去粘在试管壁上的硫,应选用的试剂是____。
(3)硫化氢中硫元素的化合价为________;硫化氢的水溶液称为氢硫酸,氢硫酸露置在空气中与氧气发生置换反应,产生淡黄色沉淀,写出化学方程式_________;氢硫酸敞口放置在空气中,溶液的pH__(填“增大”“减小”或“不变”)。
(4)从物质类别的角度预测,下列物质与二氧化硫、三氧化硫均能发生化学反应的是_______(填序号)。
a O2 b NaOH c H2O d HCl
(5)H2SO3不稳定,易分解产生气体(与H2CO3类似)。写出稀硫酸与亚硫酸钠(Na2SO3)溶液发生复分解反应的化学方程式________。