Question

下表列出了一些常见物质在常温下的pH范围，其中呈碱性的是

物质名称	鸡蛋清	牛奶	西红柿	苹果汁
pH范围	7.6~8.0	6.3~6.6	4.0~4.4	2.9~3.3

A.鸡蛋清

B.牛奶

C.西红柿

D.苹果汁

Answer

A

【解析】

溶液的pH小于7，溶液呈酸性，pH越小，溶液酸性越强，溶液的pH大于7，pH越大，溶液碱性越强，pH等于7，溶液呈中性，据此思路进行解析。

A、由表可知，鸡蛋清的pH范围是7.6~8.0，pH大于7，因此，呈碱性，故符合题意；

B、由表可知，牛奶的pH范围是6.3~6.6，pH小于7，因此，呈酸性，故不符合题意；

C、由表可知，西红柿的pH范围是4.0~4.4，pH小于7，因此，呈酸性，故不符合题意；

D、由表可知，苹果汁的pH范围是2.9~3.3，pH小于7，因此，呈酸性，故不符合题意，故选A。