Question

下列说法错误的是（　　）

A.蛋白质是有机高分子化合物 B.洗发水一般弱酸性，护发素一般为弱碱性

C.盐酸、硫酸可以除铁锈 D.用酒精浸泡捣烂后的牵牛花花瓣，可制得酸碱指示剂

Answer

B

【解析】

A、蛋白质的相对分子质量大到几万甚至几十万，所以属于有机高分子化合物，故正确；

B、普通洗发水呈弱碱性，会对头发造成伤害，洗发时应先用洗发水清洗，然后用弱酸性护发素中和其碱性，起到养护头发的作用，故错误；

C、铁锈的主要成分是氧化铁，能与酸反应，盐酸和硫酸都可以除铁锈，故正确；

D、由于某些植物的花瓣中含有能够遇酸碱会变色的物质，所以用酒精浸泡捣烂的牵牛花花瓣可以制酸碱指示剂，故正确。

故选B。