Question

用pH计测得一些物质的pH值如下，下列说法中正确的是

物质	苹果汁	西瓜汁	牛奶	鸡蛋清	炉具清洁剂
pH	2.9	5.8	6.4	7.6	12.5

A.鸡蛋清和牛奶显碱性 B.胃酸过多的人应少饮苹果汁

C.炉具清洁剂可除水垢 D.牛奶比西瓜汁的酸性强

Answer

B

【解析】

当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；当溶液的pH小于7时，呈酸性。当溶液的pH小于7时，随着pH的减小酸性增强。

A、牛奶的pH小于7，显酸性，鸡蛋清的pH大于7，显碱性，故选项错误；

B、因为苹果汁的pH小于7，显酸性，所以胃酸过多的人应少饮苹果汁，故选项正确；

C、水垢的主要成分是碳酸钙等，炉具清洁剂pH＞7，显碱性，不能与水垢反应，不可除去水垢，故选项错误；

D、牛奶、西瓜汁的pH都小于7，都显酸性，但西瓜汁的pH更小，酸性更强，故选项错误。故选B。