Question

日常生活中，身边处处都有化学。

（1）可用试剂_____证明自来水是硬水，日常中可用______方法软化。

（2）厨房中常用的食材大米．食用油．鸡蛋．青菜等，其中富含蛋白质的是_____。

（3）使用加碘食盐做调味品，可以预防_____疾病。

（4）用洗洁精清洗沾有油污的餐具，是利用了洗洁精的________作用。

（5）下列化肥中属于氮肥的是______。

A NH₄HCO₃　　　　

B KNO₃　　　　

C CO(NH₂)₂　　　　

D NH₄H₂PO₄

Answer

肥皂水 煮沸 鸡蛋 甲状腺肿大 乳化 AC

【解析】

（1）硬水遇到肥皂水吸收浮渣，软水遇到肥皂水产生泡沫，所以可以用肥皂水区分硬水与软水，故填肥皂水；

煮沸可以将水中的部分可溶性钙、镁化合物转化为难溶性固体沉降出来，从而降低了水的硬度，故填煮沸。

（2）大米中富含糖类，食用油中富含油脂，鸡蛋中富含蛋白质，青菜中含有维生素，故填鸡蛋。

（4）加碘食盐中含有碘元素，能够给人体补充碘元素，可以预防甲状腺肿大，故填甲状腺肿大。

（4）洗洁精具有乳化作用，能够乳化油污，可用洗洁精清洗沾有油污的餐具，故填乳化。

（5）A NH4HCO3中仅含有氮、磷、钾三种元素中的氮元素，属于氮肥，选项正确；

B KNO3中含有氮、磷、钾三种元素中的钾元素和氮元素，属于复合肥，选项错误；

C CO(NH2)2中仅含有氮、磷、钾三种元素中的氮元素，属于氮肥，选项正确；

D NH4H2PO4中含有氮、磷、钾三种元素中的磷元素和氮元素，属于复合肥，选项错误，故填AC。