（2019原创）下列食物做食材，不会对健康造成损害的是（ ）
A.短期冰冻的猪肉
B.霉变的大米
C.发臭的鸡肉
D.用亚硝酸钠腌制的萝卜
吸烟有害身体健康，香烟的烟气中含有几百种有毒物质，其中易与人体血红蛋白相结合的有毒气体是
A.CO2 B.N2 C.O2 D.CO
（2018石家庄42中竞赛）化学元素和人体健康关系密切，下列元素和健康关系描述错误的是（ ）
A.人体缺铁会导致贫血
B.婴幼儿缺钙容易患佝偻病
C.人体缺氟易产生龋齿
D.人体缺硒会引起甲状腺肿大
某同学从超市买了某品牌的饼干，观察说明书如下：
商品名称 | 香酥饼干 |
配料 | 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精 |
规格 | 400 g |
储存方法 | 存放于阴凉干燥处，避免阳光直射 |
从营养均衡的角度考虑，饼干中缺少的营养素是（ ）
A.糖类 B.维生素 C.无机盐 D.油脂
食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念，富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物。下列不属于酸性食物的是（ ）
A.鸡蛋 B.猪肉 C.菠菜 D.大米
开封小笼包是地方特色美食，其主要食材瘦肉中富含的营养素为( )
A. 糖类 B. 油脂 C. 维生素 D. 蛋白质
