Question

下列说法不正确的是

A.炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭

B.室内着火，应立即打开门窗，让风吹灭火焰

C.亚硝酸钠是一种工业用盐，对人体有害，不能用于烹调

D.家用煤气中掺入微量难闻性气体，利于发现煤气泄漏

Answer

B

【解析】

灭火原理是清除可燃物、降低温度至可燃物着火点以下、隔绝氧气。

A、炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖盖灭是通过隔绝氧气来灭火，故A正确；

B、室内着火，不能立即打开门窗，打开门窗空气会进入，火焰会燃烧更旺，故B不正确；

C、亚硝酸钠是一种工业用盐，对人体有害，不能用于烹调，故C正确；

D、家用煤气中掺入微量难闻性气体，可以闻见气味，则利于发现煤气泄漏，故D正确。故选B。