Question

如图为某品牌奶粉标签的一部分。

（1）写出配料中一种盐的化学式：___________。

（2）营养素参考值%是指营养素含量占每日膳食推荐的营养素参考值的百分比。该奶粉中营养素参考值%最高的是_________，缺乏该元素可能会导致的疾病是________。

（3）从均衡营养的角度分析，该奶粉中缺乏的营养素且属于有机物的是_______。

（4）世界卫生组织建议，成人每天锌元素的最大摄入量为15mg。如果某人每天食用此奶粉50g，摄入的锌元素质量为_____mg。

Answer

CaCO3 钙 骨质疏松 维生素 1. 75

【解析】

（1）盐是金属阳离子和酸根阴离子构成的化合物，碳酸钙属于盐，故填：CaCO3。

（2）由表格可知钙营养素参考值%最大为94%，缺乏该元素可能会导致的疾病是骨质疏松，故填：钙；骨质疏松。

（3）均衡营养的角度分析，该奶粉中缺乏的营养素是维生素，故填：维生素。

（4）由表格可知每100g奶粉锌元素3.50mg，故50g奶粉，摄入的锌元素质量为1.75mg，故填：1.75。