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明明同学发现妈妈蒸馒头、炸油条时常常用到发酵粉或碱面。这是为什么呢?查阅标签得知...

明明同学发现妈妈蒸馒头、炸油条时常常用到发酵粉或碱面。这是为什么呢?查阅标签得知:发酵粉的主要成分是碳酸氢钠和有机酸,碱面的主要成分是碳酸钠。带着这个问题,他和小组同学一起走进实验室,展开了一系列的探究活动:

(设计与实验一)观察碳酸氢钠和碳酸钠都为白色粉末状固体。分别取两种固体少量于试管中,加水振荡至充分溶解,得到无色溶液。

(设计与实验二)(1)在白色点滴板里进行如图所示实验,观察到紫色石蕊溶液都变成_____色。

2)如图分别取适量碳酸氢钠和碳酸钠粉末于试管中,滴加稀盐酸。观察到试管甲中都_______,试管乙中澄清石灰水都变浑浊。写出试管甲中反应的化学方程式___________(任写一个)。

(归纳与总结)以上实验说明,碳酸氢钠和碳酸钠溶液都呈____性;都能与稀盐酸反应生成二氧化碳气体。大家认为:发酵粉或碱面能用来蒸馒头、炸油条,是因为_______________

同伴芳芳提出猜想:蒸馒头、炸油条时温度都比较高,会不会是受热后它们都分解了呢?

(设计与实验三)芳芳和同学一起设计方案,并用如图所示的装置进行实验,请你帮她完成实验报告。

实验操作

实验现象

实验结论

加热碳酸氢钠时,试管内壁有水珠,澄清石灰水变浑浊。

碳酸氢钠受热__________,有水和二氧化碳气体生成。

加热碳酸钠时,试管内壁和澄清石灰水都没有明显变化。

____________________

 

(解释与结论)由此可知,芳芳的猜想______________(填“正确”或“不正确”)。

通过以上实验,小组同学对碳酸氢钠和碳酸钠的性质有了较全面的认识,它们的性质既有相似之处,也有不同之处。同时,对物质的性质往往决定其用途,而物质的用途又反映其性质有了进一步理解。

 

蓝 产生气泡 或 碱 碳酸氢钠、碳酸钠都能与酸性物质反应生成二氧化碳 分解 碳酸钠受热不分解 不正确 【解析】 设计与实验二:(1)碳酸钠和碳酸氢钠溶液显碱性,均能使紫色石蕊试液变蓝; (2)碳酸钠能与稀盐酸反应生成氯化钠、二氧化碳和水,碳酸氢钠能与稀盐酸反应生成氯化钠、二氧化碳和水,故能观察到产生气泡; 反应的化学方程式为:; ;
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考点分析:
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某实验小组的同学完成“二氧化碳的实验室制取与性质”实验活动后,测得实验产生的废液pH<6.5(已知:酸、碱废液pH6.5-85之间达到排放标准)。为准确测得废液中氯化氢的质量分数,同学们取了200g废液,当加入1.48g熟石灰时,测得溶液pH=7

1)计算废液中氯化氢的质量分数。

2)实验室的这类废液不要倒入下水道,应该           (写一条)。

 

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通过近一年的学习,同学们一定深刻感受到化学就在身边,人类的衣、食、住、行都离不开化学,它使我们的生活变得更加绚丽多彩。请回答下列问题:

1)你身上的衣服牢固耐穿、易洗快干、抗皱性好,是因为衣料大多都由__________(填“合成纤维”或“天然纤维”)制成。

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3)你住的房屋建造时所用的各种材料也和化学有关。例如,用石灰浆粉刷过的墙壁,一段时间后,变得既白又坚固,其原理是__________(用化学方程式表示)。

4)“共享电动车”方便市民绿色出行,有效缓解了城市交通压力,减少了大气污染,成为现代城市的又一道靓丽“风景”。为防止电动车钢制车架与空气中的_______等接触而生锈,通常在车架表面进行喷漆处理。

 

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如图为化学实验室常用仪器,据此回答问题:

1)欲组装一套实验室制取氧气的发生装置,你选择的仪器是_____(填序号,下同),发生反应的化学方程式为______________

2)若要收集一瓶二氧化碳气体,你选择的仪器是_______,判断该气体是否收集满的方法是_____________

 

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从图表中获取信息是化学学习的基本能力。如图是氯化钠和硝酸钾在不同温度时的溶解度曲线,请回答下列问题:

120℃时,氯化钠的溶解度是36g,其含义是______________

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3)图中,当向盛有水的烧杯中缓慢倒入浓硫酸时,试管中观察到的现象是___________

 

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元素周期表是学习和研究化学的一种重要工具。如图是元素周期表的一部分。请回答下列问题:

1)图中的元素都属于_____(填“金属”或“非金属”)元素。

2)在周期表中查找硫元素,知道硫元素的原子序数是16,你还可以获得它的信息有_____________(写一条)。在化学反应中硫原子容易得到电子,形成_______(用符号表示)。

3)硒元素是人体必需的微量元素中的一种,摄入量过低可能引发_________

 

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