Question

据报道，“毒淀粉”是在淀粉中添加了对人体有害的马来酸（C₄H₄O₄）。马来酸是无色晶体，能溶于水，下列说法正确的是（_____）

A马来酸的相对分子质量为60

B马来酸由C、H、O元素组成

C马来酸是由12个原子构成

D马来酸中C、H、O元素的质量比为______

Answer

B 12:1:16

【解析】

A、马来酸的相对分子质量为4×12+4+4×16=116，选项错误；

B、由化学式可知，马来酸由C、H、O元素组成，选项正确；

C、马来酸是由分子构成，一个马来酸分子由12个原子构成，选项错误；

故选B；

D、马来酸中C、H、O元素的质量比为（4×12）：（4×1）：（4×16）=12:1:16。