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(2019邢台一模)许多饼干类食品的配料中都用到了碳酸氢钠和碳酸氢铵作膨松剂,这...

2019邢台一模)许多饼干类食品的配料中都用到了碳酸氢钠和碳酸氢铵作膨松剂,这是因为两种物质受热后都可以产生气态化合物。

(提出问题)碳酸氢铵受热分解后会产生什么气体?

(查阅资料)①国家食品和药物管理局将食品级碳酸氢铵列为一般公认安全物质。《食品添加剂使用卫生标准》中规定可以使用食品级碳酸氢铵。②膨松剂是一种食品添加剂。它在食品制作过程中发生反应产生气体,使食品变得松软。常用的膨松剂主要由碳酸氢钠和碳酸氢铵中的一种或两种物质组成。

(作出猜想)依据碳酸氢铵的_____,小明认为其受热后产生的气体是:H2N2NH3CO2O2中的一种或几种。小红认为不可能有H2N2O2,理由是_____。通过讨论,大家确定如下猜想:

Ⅰ.NH3; Ⅱ.CO2; Ⅲ.NH3CO2

(设计实验)小明同学设计了如图所示的实验装置。装置中溶液X_____(填试剂名称),装置中的一处明显错误可能导致_____而使试管炸裂。

(进行实验)同学们将装置改正后进行实验并记录了如下实验现象:

1)试管A内壁有水雾;

2)导管口a处可以闻到_____且湿润的红色石蕊试纸变蓝;

3)导管口bX溶液变浑浊。

(得出结论)猜想成立。

(拓展延伸)(1)碳酸氢铵受热分解的方程式为_____

2)碳酸氢铵还是一种常见的氮肥。请结合实验提出正确保存或使用碳酸氢铵的建议_____

 

元素组成(或分子式) 碳酸氢铵受热分解生成气态化合物,而氢气、氮气、氧气均为气态单质 澄清石灰水 冷凝水倒流 刺激性气味 NH4HCO3NH3↑+H2O+CO2↑ 在阴凉处保存(合理即可) 【解析】 【作出猜想】化学反应前后元素种类不变,据此可根据反应物碳酸氢铵的元素组成对分解产物进行合理猜想。根据题干信息可知碳酸氢铵受热分解生成气态化合物,而氢气、氮气、氧气均为气态单质,因此产物气体不可能有氢气、氮气和氧气。【设计实验】根据所作猜想,可知溶液X用来检验二氧化碳,因此溶液X是澄清石灰水;给固体药品加热时,试管口应略向下倾斜,以防止冷凝水倒流使试管炸裂。【进行实验】(2)根据所作猜想分析实验现象“湿润的红色石蕊试纸变蓝”,可知反应有氨气生成,因此可闻到有刺激性气味。【拓展延伸】(1)碳酸氢铵受热分解生成氨气、水和二氧化碳,写出相应的化学方程式。(2)为避免碳酸氢铵受热分解导致肥效降低,应将碳酸氢铵放在阴凉处保存。  
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考点分析:
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2019邯郸育华中学三模改编)实验课上,老师分析金属与盐溶液的反应指出,在金属活动性顺序里,位于前面的金属能把位于后面金属从它的盐溶液中置换出来,但钾、钙、钠等除外。小明很好奇,于是做了金属钠与硫酸铜溶液反应的实验。

(进行实验)取一块绿豆大小的金属钠,放入盛有20毫升硫酸铜溶液的烧杯中,发现金属钠浮在液面上不停打转,产生大量气体,烧杯发烫,溶液中出现了蓝色絮状沉淀,一段时间后,部分沉淀逐渐变黑。

(提出问题)金属钠与硫酸铜溶液反应后的产物是什么?

(查阅资料)①钠能与水反应生成一种碱,同时放出气体;

②氢氧化铜受热至6080℃变暗,温度再高时分解为相应的金属氧化物和水。

(实验探究1)探究生成气体是什么?

小明将上述实验药品放入锥形瓶中,立即塞上带导管的单孔塞,将导管通入肥皂水中,将燃着的木条靠近飘着的肥皂泡,有爆鸣声,说明生成的气体是_____,点燃该气体前一定要先_____

(实验探究2)实验结束后,沉淀的成分是什么?

(猜想与假设)沉淀中有CuOH2_____,可能还有Cu

(实验验证)将锥形瓶内反应后的物质过滤,向滤出的固体中加入足量的_____,观察到_____,得到结论:沉淀中没有Cu

(实验结论)通过实验,小明同学得出结论:钠加入硫酸铜溶液中会先与水反应,生成物再与硫酸铜反应生成氢氧化铜。请写出生成蓝色沉淀的化学方程式:_____

(反思与交流)出现黑色物质的可能原因是_____

 

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小红为大家做了一个燃纸成铁的趣味实验。将一张滤纸(组成元素为CHO)FeCl3浓溶液润湿,在酒精灯上烘干后点燃,滤纸变黑、红热,最终生成黑褐色物质。小红告诉大家:黑褐色物质中含有铁单质。

(提出问题)黑褐色物质中真的含有铁单质吗?

(探究过程)(1)小红先从反应物分析,因为______所以反应后可能生成铁单质。

(2)为获得实验证据,小红做了实验1

实验1:将黑褐色物质放入稀盐酸中,发现有连续微小气泡产生。若黑褐色物质中含有铁单质,则反应的化学方程式为_____

(3)小明提出疑问:由反应物的组成分析,能与稀盐酸反应产生气泡的物质不一定是铁单质,还可能是_____小红通过查阅资料得知,在高温条件下不可能生成此类物质。

(4)小明仍有疑问:实验1中产生的气泡也可能是滤纸碳化后吸附的空气。为此,小红又做了实验1的对比实验:_______

观察到有微小气泡产生但很快停止,证明实验1中的连续气泡确实是由铁单质与稀盐酸反应产生的。

(5)为进一步证明黑褐色物质中有铁单质,小红又做了实验2

实验2:将黑褐色物质放入_____溶液中,观察到_______

(得出结论)通过以上探究,证明黑褐色物质中确实含有铁单质。

(拓展探究)请再用一种方法证明黑褐色物质中含有铁单质:______

 

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灰某兴趣小组对蜡烛燃烧的产物进行探究。

(查阅资料)蜡烛的主要成分是石蜡,石蜡由碳、氢两种元素组成。

(作出猜想)蜡烛燃烧的产物是二氧化碳和水。

(实验验证)(1)用干冷的小烧杯罩在蜡烛火焰上,观察到__________________,证明有水生成。

2)用涂有饱和石灰水的小烧杯罩在蜡烛火焰上,石灰水变浑浊,证明有二氧化碳生成。二氧化碳和石灰水反应的化学方程式为________________________________________

小明提出质疑:石灰水变浑浊不一定是生成碳酸钙,还可能是饱和石灰水受热后__________,析出了氢氧化钙。同学们又用右上图所示的装置进行实验,1分钟后,提起锥形瓶,翻转后注入20mL饱和石灰水,加塞、振荡,观察到石灰水变浑浊,确定有二氧化碳生成。

实验中小明观察到一个意外现象:锥形瓶内壁上有少量黑色物质。

(交流讨论)经分析,同学们一致认为黑色物质是石蜡不充分燃烧生成的____________。由此他们猜想还可能生成一氧化碳。

为验证一氧化碳,他们设计了如下图所示的实验。

(实验验证)(1)实验前,先在玻璃管的中部放入一团棉花,其目的是___________________

2)将a端插入蜡烛的焰心。

3)用酒精灯加热b端的氧化铜与水调和的糊状物,一段时间后,观察到黑色物质变成红色,证明蜡烛不充分燃烧有一氧化碳生成。

4)为防止玻璃管中的红色物质又被氧化变成黑色,接下来的操作是:________________

(拓展应用)含碳燃料不充分燃烧会生成一氧化碳等物质,浪费资源,且污染空气。为使其充分燃烧,应采取的措施是______________________________________(答一条即可)。

 

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在下列实验中,试管内固体质量随时间变化与坐标曲线图相符合的是(  )

A.给装有木炭和四氧化三铁粉末的试管加强热

B.向装有锌粒的试管中逐滴加入过量的稀盐酸

C.向装有氯化铁溶液的试管中逐滴加入一定量的氢氧化钠溶液

D.向装有二氧化锰的试管中逐滴加入一定量的过氧化氢溶液

 

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下列图像分别对应四个变化过程,不能正确反映对应变化关系的是

A.气体物质的溶解度与温度和压强的关系

B.向等质量的氧化锌和氢氧化锌中分别加入相同浓度的稀盐酸至过量

C.加热一定质量的氯酸钾和二氧化锰的混合物

D.向一定量的盐酸和硫酸钾混合溶液中不断滴加氢氧化钡溶液

 

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