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河南烩面作为面食的一种,远近闻名,营养美味。除水外,其中所含最多的营养素为___...

河南烩面作为面食的一种,远近闻名,营养美味。除水外,其中所含最多的营养素为____。人体缺少必需的微量元素会得病,如缺____易导致贫血。

 

糖类 Fe 【解析】 河南烩面中除水外,所含最多的为淀粉,淀粉属于糖类,人体缺少必需的微量元素会得病,如缺铁易导致贫血。  
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