Question

某品牌维C泡腾片部分说明书如图：

主要成分 维生素C(C6H8O6) 碳酸氢钠(NaHCO3) 柠檬酸(H3C6H507) 甜菊糖苷、胭脂红 ……	营养成分表
项目	每100克(g)
能量	800千焦(KJ)
蛋白质	1.0克(g)
碳水化合物	1.7克(g)
钠	8050.0毫克(mg)
维生素C	4500.0毫克(mg)

（1）阅读本品的营养成分表：已知本品其他成分不含钠元素，则本品中碳酸氢钠的质量分数为        。(1mg=10^-3g)

（2）维C泡腾片中碳酸氢钠质量分数的测定：称量相关实验用品质量，将本品一片投入蒸馏水中，泡腾片迅速溶在水中并有大量气泡产生，反应原理是      (填化学式)。待不再产生气体后，称量锥形瓶及瓶内所有物质的总质量。

物品	反应前	反应后
锥形瓶	蒸馏水	维C泡腾片	锥形瓶及瓶内所有物质
质量/g	71.75	50.00	4.00	125.53

根据以上数据计算本品中碳酸氢钠的质量分数(写出详细的计算过程)。

（3）实验测定结果与题(1)计算结果相比有明显偏差，其可能原因是                。

Answer

（1）29.4% （2）H2O 10.5%（3）反应后残留的液体中溶有部分CO2

【解析】

(1)阅读本品的营养成分表：每100克含钠元素8050.0mg即8.05g，已知本品其他成分不含钠元素，则本品中碳酸氢钠的质量分数为；

(2) 由化学方程式和质量守恒定律可知，反应前氢原子是11个，反应后应该是11个，其中6个包含在未知物质中，反应前、后的碳原子都是9个，反应前的氧原子是16个，反应后应该是16个，其中3个包含在未知物质中，反应前后钠原子都是3个，因此未知物质是水，反应的化学方程式：，故填：H2O。

根据质量守恒定律可知，反应生成二氧化碳的质量=75g+50.00g+4.00g-125.53g=0.22g；

设参加反应的碳酸氢钠的质量为x。

解得：x=0.42g

则碳酸氢钠的质量分数= ×100%=10.5%

答：化学方程式中空格部分的化学式为H2O。本品中碳酸氢钠的质量分数为10.5%；

（3）实验测定结果与题（1）计算结果相比有明显偏差，其可能原因是反应后残留的液体中溶有部分二氧化碳。