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某饼干的主要配料有:小麦粉、白砂糖、植物油、鲜鸡蛋、膨松剂等。配料中富含蛋白质的...

某饼干的主要配料有:小麦粉、白砂糖、植物油、鲜鸡蛋、膨松剂等。配料中富含蛋白质的是

A.小麦粉 B.白砂糖 C.植物油 D.鲜鸡蛋

 

D 【解析】 A、小麦粉中富含淀粉,淀粉属于糖类,富含糖类; B、白砂糖属于糖类物质,富含糖类; C、植物油中富含油脂; D、鲜鸡蛋中富含蛋白质。 故选:D。  
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考点分析:
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2017年我国粮食总产量达61791万吨,是历史上第二高产年。庄稼一枝花,全靠肥当家。下列化肥中属于氮肥的是

A.NH4NO3 B.KCl C.Ca3(PO4)2 D.K2SO4

 

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20世纪50年代初,流行病学研究发现一种物质具有阻止龋齿发生的作用。该物质中含有的元素是

A. B. C. D.

 

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下列物质的用途中,利用其化学性质的是

A.干冰用于人工降雨 B.酒精用作燃料

C.铜用于制作导线 D.金刚石用于切割玻璃

 

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常温下,向盛有100.0gKOH溶液的烧杯中逐滴加入120.0g质量分数为7.3%的稀盐酸,用pH计(精确测定溶液pH的仪器)测定反应过程中溶液的pH,所得数据如下:

加入稀盐酸的质量/g

60.0

80.0

100.0

120.0

烧杯中溶液的pH

13.7

13.3

7.0

0.7

 

 

1)恰好完全反应时,消耗稀盐酸的质量为______________g

2)求该KOH溶液中溶质的质量分数(结果精确到0.1%)。

 

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某化学兴趣小组在实验室发现一瓶混入Na2CO3NaOH固体,于是他们对该固体中Na2CO3的含量进行了探究。

(查阅资料)Ⅰ.碱石灰是氢氧化钠与氧化钙的固体混合物。

.无水硫酸铜是一种白色固体,遇水会变成蓝色。

(提出问题)该固体中Na2CO3的质量分数是多少?

(反应原理)碳酸钠与稀硫酸反应会生成CO2,反应的化学方程式为____________

(制定计划)同学们设计了两种实验方案(装置气密性良好,浓硫酸、碱石灰均足量)。


 

方案甲:用图1所示装置测定反应生成CO2的质量。称取一定质量的样品于锥形瓶中,通入一段时间空气后,向样品中滴加稀硫酸,待样品反应完全,继续通入一段时间空气后,测出生成CO2的质量,计算。

方案乙:用图2所示装置测定反应生成CO2的体积。称取一定质量的样品,将样品和足量稀硫酸分别置于Y形管ab处(此时量气管液面在零刻度处),倾斜Y形管,使反应发生,待样品反应完全,测出生成CO2的体积,计算。

(分析与讨论)

1)方案甲中,浓硫酸的作用是____________;为测出生成CO2的质量,需要在样品反应前后分别称量装置_____________(填装置序号)的质量。方案乙中,植物油的作用是____________;反应结束后,应_____________,然后根据液面读出生成CO2的体积。

2)小红同学认为方案甲的装置设计还存在一个明显缺陷,可增加图3中的一个装置进行改进,改进后整套装置的连接顺序为____________(按气流方向填装置序号)。


 

3)小青同学认为,还可以用“沉淀法”进行测定:称取一定质量的样品放入试管中,_____________,计算。

(进行实验)同学们在完善实验方案后,测出了该NaOH固体中Na2CO3的质量分数。

(反思与评价)设计实验方案应使实验简便、误差小。

 

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