1、袁隆平
2、毛泽东
3、刘少奇
4、家庭联产承包责任制
5.邓小平理论
6.十一届三中全会
【解析】
试题分析：1、本题主要考查学生运用所学知识解决问题的能力，杂交水稻之父是：袁隆平；袁隆平是中国杂交水稻育种专家，被称为中国的“杂交水稻之父”，中国工程院院士。由挪威议员提名中国著名杂交水稻育种专家、“杂交水稻之父”袁隆平为2014年度诺贝尔和平奖候选人。
2、本题主要考查学生运用所学知识解决问题的能力，第一届全国人民代表大会选举的主席是：毛泽东；是伟大的马克思主义者，无产阶级革命家、战略家和理论家，中国共产党、中国人民解放军和中华人民共和国的主要缔造者和领导人。1949至1976年，毛泽东担任中华人民共和国最高领导人。他对马克思列宁主义的发展、军事理论的贡献以及对共产党的理论贡献被称为毛泽东思想。因毛泽东担任过的主要职务几乎全部称为主席，所以也被人们尊称为“毛主席”。毛泽东被视为现代世界历史中最重要的人物之一，《时代》杂志也将他评为20世纪最具影响100人之一。
3、本题主要考查学生运用所学知识解决问题的能力，文化大革命最大冤案刘少奇是受害者；刘少奇，是伟大的马克思主义者，伟大的无产阶级革命家、政治家、理论家，党和国家主要领导人之一，中华人民共和国开国元勋，是以毛泽东同志为核心的党的第一代中央领导集体的重要成员。1966年“文化大革命”开始后，他受到错误的批判，并遭到林彪、江青反革命集团的政治陷害和人身摧残，于1969年11月12日病逝。
4、本题主要考查学生运用所学知识解决问题的能力，经济体制改革在农村进行的形式是：家庭联产承包责任制；家庭联产承包责任制是1980年代初期在中国大陆的农村推行的一项重要的改革，是农村土地制度的重要转折，也是现行中国大陆农村的一项基本经济制度。“十一届三中全会”以来，大陆推行“改革”，而改革最早始于农村改革，农村改革的标志为“包产到户（分田到户）”即后来被称为“家庭联产承包责任制”。
5、本题主要考查学生运用所学知识解决问题的能力，指导我国改革开放和社会主义现代化建设的旗帜是：邓小平理论；邓小平理论，是以邓小平为主要创立者、以建设有中国特色社会主义为主题的理论。邓小平理论是马克思主义中国化的一大理论成果，是中国共产党获得的与苏联模式不同的社会主义建设经验的理论总结。
6、本题主要考查学生运用所学知识解决问题的能力，改革开放开始的会议是：十一届三中全会；全会的中心议题是讨论把全党的工作重点转移到社会主义现代化建设上来。十一届三中全会所作出的这些在领导工作中具有重大意义的转变，标志着中国共产党从根本上冲破了长期“左”倾错误的严重束缚，端正了党的指导思想，使广大党 员、干部和群众从过去盛行的个人崇拜和教条主义束缚中解放出来，在思想上、政冶上、组织上全面恢复和确立了马克思主义的正确路线，结束了1976年10月 以来党的工作在徘徊中前进的局面，将党领导的社会主义事业引向健康发展的道路。党的十一届三中全会揭开了党和国家历史的新篇章，是建国以来我党历史上具有 深远意义的伟大转折。
考点：人教版新课标八年级历史下册•科技教育与文化•科学技术的成就（一）； 人教版新课标八年级历史下册•中华人民共和国的成立和巩固•中国人民站起来了；人教版新课标八年级历史下册•社会主义道路的探索•“文化大革命”的十年；人教版新课标八年级历史下册•建设有中国特色的社会主义•改革开放；人教版新课标八年级历史下册•科技教育与文化•科学技术的成就（一）；人教版新课标八年级历史下册•建设有中国特色的社会主义•伟大的历史转折。
