Question

“北京王麻子剪刀”是享誉海内外几百年的中华老字号，北京王麻子剪刀的生产技术，曾在“中国17世纪科技（工艺）百科全书”中被详细介绍。该书是 (   )

A. 《齐民要术》    B. 《农政全书》    C. 《徐霞客游记》    D. 《天工开物》

Answer

D

【解析】A项《齐民要术》 是北魏时期中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系，被誉为“中国古代农业百科全书”，与题意不符；B项《农政全书》成书于明朝万历年间，基本上囊括了中国明代农业生产和人民生活的各个方面，而其中又贯穿着一个基本思想，即徐光启的治国治民的“农政”思想，与题意不符；C项《徐霞客游记》是一则以日记体为主的地理著作，书中对地理、水文、地质、植物等现象，均作了详细记录，在地理学和文学上做出卓有价值的贡献，与题意不符；D项《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，作者是明朝科学家宋应星，外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”，与题意相符。故选D。