Question

被外国人称为“17世纪的工艺百科全书”的是

A. 《齐民要术》

B. 《本革纲目》

C. 《天工开物》

D. 《农政全书》

Answer

C

【解析】

依据课本所学，明朝末年，杰出的科学家宋应星，深入到工农业生产现场，进行调查和探索，写了一部《天工开物》。总结了明代农业和手工业生产技术，还反映了明朝我国手工工场的生产面貌。这部书后来被译成多种外文，被外国学者称为“中国17世纪的工艺百科全书”。C项符合题意；北朝贾思勰撰写的《齐民要术》是我国现存最早的一部完整的农书。A项不合题意；明朝卓越的医药学家李时珍写出一部具有总结性的药物学巨著《本草纲目》，B项不合题意；明朝末年科学家徐光启编著的《农政全书》是一部实用性很强的农业百科全书，这是我国农学史上最早传播西方近代科学知识的书籍。D项不合题意。由此可知ABD三项不合题意，故选择C。