Question

要了解明朝时期中国农业和手工业的所有生产、加工部门以及各种物品、生产工具、生产流程，应当查阅的古代科技著作是：

A.《梦溪笔谈》

B.《天工开物》

C.《齐民要术》

D.《农政全书》

Answer

B

【解析】

依据所学可知，明朝杰出的科学家宋应星所著的《天工开物》，总结明代农业和手工业生产技术，还反映了明代我国手工工场的生产面貌，涉及到农业和手工业等三十多个生产部门，故B符合题意；《梦溪笔谈》、《齐民要术》、《农政全书》与题干无关，故ACD不合题意。故此题选B。