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“上卷记载了谷物豆麻的栽培和加工方法,蚕丝棉苎的纺织和染色技术,以及制盐、制糖工...

“上卷记载了谷物豆麻的栽培和加工方法,蚕丝棉苎的纺织和染色技术,以及制盐、制糖工艺。中卷内容包括砖瓦、陶瓷的制作,车船的建造,金属的铸锻,煤炭、石灰、硫磺、白矾的开采和烧制,以及榨油、造纸方法等。下卷记述金属矿物的开采和冶炼,兵器的制造,颜料、酒曲的生产以及珠玉的采集加工等”,这段话描述的著作最有可能是(   )

A.《齐民要术》 B.《农政全书》 C.《天工开物》 D.《本草纲目》

 

C 【解析】 据材料“上卷记载了谷物豆麻的栽培和加工方法,蚕丝棉苎的纺织和染色技术……下卷记述金属矿物的开采和冶炼,兵器的制造,颜料、酒曲的生产以及珠玉的采集加工等”可知,这段话描述的著作最有可能是《天工开物》。明朝杰出的科学家宋应星所著的《天工开物》,总结明代农业和手工业生产技术,还反映了明代我国手工工场的生产面貌,涉及到农业和手工业等三十多个生产部门,作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要和自然力相配合。这部书被外国学者称为“中国17世纪的工艺百科全书”。故C正确;《齐民要术》、《农政全书》是农学书籍,与题意不符,故排除AB项;《本草纲目》是一部医药学书籍,故排除D项。故选C。      
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