通常所指的第七类营养素是
A．牛奶 B．鸡蛋 C．纤维素 D．果珍
人体缺乏维生素A时，易患
A．坏血病 B．夜盲症 C．脚气病 D．佝偻病
患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏
A．含钙的无机盐 B．含磷的无机盐
C.含铁的无机盐 D．含锌的无机盐
为了比较蔬菜中维生素C的含量，刘辉同学根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2ml。然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液，至高锰酸钾溶液褪色，实验数据记录如下。据下表可知维生素C含量最多的蔬菜是：
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蔬菜汁种类 |
黄瓜汁 |
青椒汁 |
芹菜汁 |
白菜汁 |
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蔬菜汁滴加量 |
14滴 |
8滴 |
15滴 |
11滴 |
A．黄瓜 B．青椒 C．芹菜 D．白菜
某些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以免对胃产生刺激。从消化道内的消化特点来看，原因是
A．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 B．胆汁不能消化地方
C．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 D．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出
下列哪种食物中含糖类的营养成分较高
A．鸡蛋 B．豆腐 C．肥肉 D．馒头
