请阅读下列材料，回答问题：
材料：日本大地震发生后，为防止“大灾过后必有大疫”防疫是重中之重。
（1）地震后，灾区严重缺乏清洁饮用水。一般情况下，水源污染最多的是因为大肠杆菌污染所导致的，大肠杆菌与动植物的细胞都不同，主要区别是 。
（2）防疫专家指出，要严格消毒饮用水及食物。饭前饭后，便前便后要洗手，严防病从口入，这些做法属于预防传染病措施中的 。
（3）参加救援的人员和卫生防疫人员在进入灾区前，要提前注射破伤风疫苗，以便使机体产生相应的 ，防止外伤对救援人员造成大的伤害。
今年春节乌海因酗酒造成三人死亡，酗酒对人体伤害极大。一位同学设计了酒精对水蚤心率的影响实验。该同学配置了下列不同浓度的酒精进行了实验，并记录下了不同酒精浓度中水蚤l0s内心跳的次数。
(1)根据实验，可知水蚤的正常心率约为 。
(2)该实验的变量是 。
(3)请根据表中数据，绘制酒精浓度与水蚤心跳次数关系的曲线图。
(4)根据所绘曲线，得出的结论是：随着酒精浓度的增大，酒精对水蚤心率的影响 。
下图为某生态系统食物网简图，请据图回答。
（1）在这个生态系统中，昆虫、青蛙、蛇、鸟等动物属于 。
（2）上图所示食物网中，共有 条食物链，其中最短的一条食物链是 。
（3）人类排放的有毒物质进入生态系统，会通过食物链不断积累，在此生态系统中，有毒物质积累最多的生物是 。
食品腐败变质常常是由 的生长、繁殖活动引起的。
花生的种子是由花的 发育来的，胚是由花的 发育来的。
人的各种性状，如双眼皮和单眼皮，是由DNA上的 控制的。
