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制作馒头时,馒头发大而松软的原因是 A.酵母菌发酵产生了二氧化碳 B.酵母菌发酵...

制作馒头时,馒头发大而松软的原因是

A.酵母菌发酵产生了二氧化碳    B.酵母菌发酵产生了酒精

C.馒头中的水分变成了水蒸气   D.乳酸菌发酵产生了二氧化碳

 

A 【解析】略
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考点分析:
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A.菌落小,表面光滑或者粘稠的     B.菌落大,呈绒毛状的

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