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26.发芽的马铃薯不能食用,但长有霉点的面包去掉霉变部分仍可食用。( )

26.发芽的马铃薯不能食用,但长有霉点的面包去掉霉变部分仍可食用。(  )

 

B 【解析】土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素,人食用了之后会中毒。
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考点分析:
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25.常食用“五谷杂粮”有利于健康,这是因为“五谷杂粮” (  )

A能治百病                          B.容易消化、吸收

C.营养丰富,为人体提供全面的营养    D.色香味美

 

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24.吃馒头时,越嚼越能感觉到甜,是因为  (  )

A淀粉在空腔内被分解成了葡萄糖     B.淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖

C.唾液变成了葡萄糖                 D.在蒸馒头时,加入了少量酵母菌

 

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小强没有吃早饭接近中午时感到头晕,你建议他补充什么食品最快获得能量 (  )

A鸡蛋           B.牛奶              C.花生                 D.巧克力

 

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21.肝炎患者厌食油腻的食物,这是因为肝炎影响了 (  )

A肝脏费米消化脂肪的酶             B.小肠绒毛对脂肪的吸收

C.消化脂肪的酶和胆汁的分泌         D.肝脏分泌胆汁,从而影响了脂肪的消化

 

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21.淀粉、脂肪、和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是( )

A淀粉、脂肪、蛋白质                B.淀粉、蛋白质、脂肪

C.脂肪、淀粉、蛋白质               D.蛋白质、淀粉、脂肪

 

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