食物中的各种营养成分都必须经过消化后才能被吸收。 （ ）
保证月经期卫生，要保障（ ）
①情绪稳定 ②外阴要卫生 ③不受寒着凉 ④充足的睡眠和休息 ⑤干重体力活
A.①②③④ B.①②③⑤； C.②③④⑤ D.①③④⑤
有些药物常被封在淀粉制成的胶囊中服用，以免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（ ）
A．胃能消化淀粉 B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C．胆汁不能消化淀粉 D．淀粉在消化道内初步消化，便于吞咽
人体内的哪类物质不提供能量? （ ）
A．脂肪 B．维生素 C．糖类 D．蛋白质
下列关于现代类人猿与人类的叙述，不正确的是（ ）
A. 祖先不同 B. 运动方式不同
C. 制造工具的能力不同 D. 脑发育的程度不同
下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出：
|
养分 |
黄豆内的含量（g/100g） |
牛奶内的含量（g/100g） |
成年人每日需求量（g） |
|
蛋白质 |
38．00 |
3．30 |
80．00 |
|
碳水化合物 |
31．30 |
4．70 |
380．00 |
|
脂肪 |
18．00 |
3．80 |
80．00 |
|
钙质 |
0．06 |
0．12 |
0．80 |
若该成年人每日只食用1000g黄豆：
（1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？______________________________
（2）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？
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