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被誉为“第七类营养素”的是( ) A.蛋白质 B.维生素 C.胡萝卜素 D.膳食...

被誉为“第七类营养素”的是(     )

A.蛋白质     B.维生素   C.胡萝卜素     D.膳食纤维

 

D 【解析】食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六类营养物质,其中蛋白质、糖类、脂肪等是有机物;水、无机盐等是无机物。蔬菜、水果中的大量的纤维素等膳食纤维被称为“第七类营养物质”。
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考点分析:
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