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下列营养物质中,能在纸张或布匹上留下油斑的是 A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质

下列营养物质中,能在纸张或布匹上留下油斑的是                                                         

A.淀粉                                    B.脂肪               C.蛋白质                   

 

B 【解析】淀粉遇到碘液会变蓝,所以用碘液来检验淀粉的存在,蛋白质高温会凝固,脂肪能在纸张或布匹上留下油斑。
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考点分析:
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